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社員インタビュー一覧

「ラーメンが好き」──その気持ちが、人生を変える覚悟に火をつけました。

ラーメンみなもと屋

「ラーメンが好き」──その気持ちが、人生を変える覚悟に火をつけました。

岡﨑さん(店長、2019年入社)

好きなラーメンメニュー:濃厚つけ麺

電気工事士10年の安定を捨ててでも、本気になれる場所を選びました。

らーめんかいじ泉店

電気工事士10年の安定を捨ててでも、本気になれる場所を選びました。

小倉さん(副店長、2023年入社)

好きなラーメンメニュー:かいじの濃厚旨辛つけめん

「なぜこの味なのか」──感覚ではなく、考えて作れる自分になれました。

らーめんかいじ泉店

「なぜこの味なのか」──感覚ではなく、考えて作れる自分になれました。

若桑さん(主任、2024年入社)

好きなラーメンメニュー:かいじの豚そば

もっと食べたい!から、ここで働きたい!へ。好きな店の一員になって得た“自分なりの成長”

らーめんかいじ泉店

もっと食べたい!から、ここで働きたい!へ。好きな店の一員になって得た“自分なりの成長”

岡崎さん(アルバイト、2023年入社)

好きなラーメンメニュー:かいじの濃厚旨辛らーめん

好きな店の味を、今度は自分がつくる側に。“おいしい”を裏で支える誇りがあります。

セントラルキッチン

好きな店の味を、今度は自分がつくる側に。“おいしい”を裏で支える誇りがあります。

佐藤さん(社員、2025年入社)

好きなラーメンメニュー:みなもと濃厚豚骨醤油ラーメン

主婦歴を強みに。50代からの挑戦が、今いちばん楽しいです。

セントラルキッチン

主婦歴を強みに。50代からの挑戦が、今いちばん楽しいです。

阿部さん(アルバイト、2024年入社)

好きなラーメンメニュー:とがしの濃厚つけ麺(黒)

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