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スタッフインタビュー
Q1.
転職のきっかけを教えてください。
前職は電気工事士として約10年働いていました。職場の人間関係は良く、続ける理由にもなっていましたが、仲の良かった先輩が退職すると聞き、自分も“本当にやりたいこと”に挑戦し ようと決心しました。 ラーメンが大好きで、県外に行くたびにいろんなお店を巡ることも。とがしグループは仙台に住み始めてから何度も通っていたので、入社を決めました。
Q2.
入社前と後でギャップはありましたか？
飲食ってブラックなイメージがあったんですけど、実際に働いてみると週休2日で、有給もちゃんと取れる。希望すれば連休もOKで、プライベートもちゃんと確保できます。 休憩も十分に取れるし、前職よりストレスは少ないです。平日休みが多いので、旅行の料金も安くていいですよ（笑）。
Q3.
この仕事のやりがいを教えてください！
やっぱり、お客様の「美味しかった！」「また来ます！」のひと言が一番うれしいです。特に、自分で考えた限定麺に対してそう言ってもらえると、本当に頑張って よかったなって思えます。
限定麺の開発はただ作るだけじゃなくて、店長や先輩たちと試作を重ねたり、お客様の反応を見て改良したり、学びの連続です。「なんとなく作る」から、「どうしたらもっと美味しくなるか」を考えるようになって、少しずつ自分なりに成長できていると感じます。
Q4.
これから入社する人に伝えたいことは？
ラーメンが好きで、「全力でがんばりたい」って思える人には最高の環境です。先輩たちも本気で突っ走ってる人ばかりなので、自然と熱量も上がります。仕事もプライベートもどっちも大事にしたい人におすすめです！
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