働く魅力（セントラルキッチンの調理・仕込みスタッフ）
未経験でも大丈夫。丁寧な研修と温かい仲間のサポートで、食のプロへと成長できます！
「もっと誰かの役に立てる仕事ないかな…」
そんな気持ちが出てきたら。
好きな料理の腕を、もっと活かしてみたい
変わりたいのに、変わるきっかけが見つからない
みんなで支え合える職場で働きたい
家庭と両立しながら、しっかり働いて、しっかり休みたい
そんなふうに感じたことがあるなら、麺屋とがしのセントラルキッチンへ。
誰かの“おいしい”を支える、誇れる仕事がここにあります。
大切なのは経験よりも、「やってみたい」という一歩を踏み出す気持ち。
新しい挑戦を、ここから始めてみませんか？
セントラルキッチンとは…
各店舗で提供するスープや具材を一括で仕込み、届ける場所です。
お店の味を根底から支える、大切な役割を担っています。仕込みに集中できる環境で、料理の腕もしっかり磨けます。
働く魅力7選
好き、を仕事に。料理が好きなら、きっと成長できる。
年齢も経験も関係なし。ゼロから育てる教育環境が、麺屋とがしにはあります。
01
異業種からも、子育て明けでも。
未経験から新しい一歩を応援します
食品製造業が初めてでも、ブランクがあっても大丈夫。
子育てが落ち着いた主婦の方、異業種からの転職者など、今活躍しているスタッフの多くが未経験スタートです。
あなたの「わからない」に丁寧に向き合 う仲間がいるから、安心して挑戦できます。
02
“できる自分”に変われる、あたたかな研修と教育体制
食材の扱い方から仕込みのコツまで、作業ごとに丁寧な研修を実施。
「何秒ゆでるか」「どのタイミングで火を止めるか」といった細かい部分も、しっかり理由から教えるので、未経験からでも安心です。
教える側のスタッフも「その人ができるようになるまで寄り添う」姿勢が基本。聞きやすい空気と、何度でも教える文化があるから、焦らず成長できます。
03
縁の下から、“おいしい”を生み出すしごと
人前に立たず、接客もなし。静かな環境の中で、食材と真剣に向き合うことができます。
「黙々と作業に打ち込みたい」「コツコツ努力するのが好き」そんなあなたにとって、仕事に集中できる場所です。
店舗で出される一杯のラーメン。その味を支えているのは、あなたの手で仕込んだスープや具材です。
04
飲食業界には珍しい、完全週休2日制。
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完全週休2日制で、月8日以上しっかり休めます。
希望休も提出できるので、友人との旅行や家族との時間 など、プライベートの予定も大切にできます。無駄な残業もなく、オン・オフのメリハリをつけて働ける環境です。
05
快適に働ける！厨房・店舗の設備が充実
厨房にはエアコン完備、食器洗浄機など積極的に設備を導入。
暑さ・重労働の負担を減らし、スタッフが効率よく、集中して働ける環境づくりに力を入れています。
06
制服貸与＆会社がクリーニング対応
上下制服（半袖・長袖）、帽子はすべて会社支給。
制服は会社で洗濯するから、毎日自宅で洗濯する手間がかかりません。常に清潔な状態で気持ちよく働けます。
07
清潔感があれば、身だしなみ自由
髪型・髪色・ヒゲ・ピアスもOK！清潔感があれば、基本的に自由。
自分らしいスタイルでお仕事できます。
社員インタビュー
好きな店の味を、今度は自分がつくる側に。
“おいしい”を裏で支える誇りがあります。
メッセージ
「“うまい”は、行動から生まれる。」
麺屋とがしのラーメンは、“情熱”と“おもてなしの心”から生まれます。
私たちが目指すのは、ただの飲食店ではありません。
一杯のラーメンに、感動・幸せ・喜び・元気・笑顔をのせて届けること。
味・サービス・仲間
どれも本気だから、妥協は一切なし。
本気で挑むあなたを、全力で支える環境がここにあります。
