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スタッフ​インタビュー

「ラーメンが好き」──その気持ちが、人生を変える覚悟に火をつけました。

濃厚つけ麺

岡﨑さん(ラーメンみなもと屋・店長)

ラーメンアイコン

好きなラーメンメニュー:濃厚つけ麺

Q1. 

転職のきっかけを教えてください。

前職は介護職で働いていたんですが、仕事に対してやりがいや納得感を持てず、「自分は何のために働いているんだろう?」と悩んでいました。そんな時、自分が日々何にお金を使ってるかを振り返ったら、答えは「ラーメン」だったんです(笑)。中でも好きだったのが「麺屋とがし」。お客さんとして通っていた店で、たまたま見かけた採用情報がきっかけで、「ここで働いてみたい」と思うようになりました。

Q2. 

入社前と後でギャップはありましたか?

飲食って、正直もっとピリピリしてるかと思ってたんです。昭和っぽい「怒号が飛ぶ」みたいな。だけど全然そんなことはなくて、むしろ“みんなで楽しく頑張ろう”っていう空気感が強くて、いい意味でギャップがありました。あと、朝もそこまで早くないです(笑)。

Q3. 

この仕事のやりがいを教えてください!

一番は、チームの歯車が噛み合って動いてると感じた瞬間ですね。誰がどこで何をやるか自然と連携できて、お客様に最高のサービスを届けられたとき。あとは、後輩が掲げた目標に向かって頑張って、成長していく姿を見ると、すごくうれしい。店長としてのやりがいを感じる瞬間です。

Q4. 

これから入社する人に伝えたいことは?

「今の仕事、本当にやりたくてやってる?」って、まず自分に問いかけてみてほしいです。モヤモヤしてるなら、一歩踏み出してみるべき。やってみて合わなかったら、また考えればいいんです。大事なのは、0→1の覚悟。歩き出せば、ちゃんと道はひらけていきます!

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